Немецкие фермеры. Всё не совсем так, как вы себе представляли | НА ЗАПАДЕ

Немецкие фермеры. Всё не совсем так, как вы себе представляли

Давайте для начала расскажу, каким немецкое фермерство представлял себе я:

Этакие улыбчивые бюргеры в чистых выглаженных комбинезонах, десяток рабочих их стран восточной Европы или с постсоветского пространства, современная техника, большие просторные, пахнущие парным молоком, коровники, хорошие заработки.

А теперь как это на самом деле. К сожалению, мне лично не довелось побывать на немецкой ферме, поэтому расскажу о ней со слов моего немецкого приятеля Карла Бергера, о котором ранее писал вот в этой заметке. Поскольку он живёт в пригороде, совсем недалеко есть самое настоящее фермерское хозяйство, коих в германии насчитывается несколько тысяч.

Как выглядит современная немецкая ферма можно посмотреть в нашей галерее.

Вот на основе его рассказов всё и опишу.

Итак, начнём с того, что именно так, как мы себе представляем.

Да, действительно, хозяйства достаточно технологичны – на крышах построек установлены солнечные батареи, которые не только обеспечивают электроэнергией само хозяйство, но и позволяют продавать её излишки соседям. Благо, климат этому благоприятствует:


Техника в большинстве случаев так же современная – электронные системы очистки пола, разбрасывания опилок, вентиляции, доилки, молокопроводы и многое-многое другое присутствуют хоть и не во всех, но во многих хозяйствах.

А вот теперь про всё остальное….

  • в связи с вступлением в Евросоюз стран восточной Европы, цены на мясо-молочную продукцию достаточно резко упали. В следствие чего, работая при ненормированном рабочем дне, без выходных, фермер зарабатывает примерно столько же, сколько квалифицированный рабочий на заводе.
  • санкции в отношении России закрыли дорогу немецкой продукции к огромному рынку сбыта, в результате многие хозяйства просто-напросто разорились.
  • концы с концами позволяют сводить дотации, выплачиваемые государством.
  • по тем же причинам нанять достаточный штат работников не представляется возможным, они, как правило нанимаются временно, по мере необходимости, и это один-два человека.
  • безусловно, стараются соблюдать все стандарты содержания скота, однако правозащитники регулярно устраивают травлю мелких хозяйств, что приводит к их закрытию.
  • в отличие от России, навоз здесь в качестве удобрения не используют вообще. Только откровенную химию (к вопросу о качестве продуктов). Поэтому его сначала складируют, а затем вывозят на специальные полигоны, где утилизируют за деньги. Пахнет на ферме, естественно. вовсе не парным молоком.
  • учитывая всё, написанное выше, на данный момент времени фермерство в Германии нельзя считать прибыльным бизнесом, поэтому количество хозяйств неуклонно сокращается.

487 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

26650cookie-checkНемецкие фермеры. Всё не совсем так, как вы себе представляли

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *